Zucchini Wedges



1- Cut zucchini into wedges
2- In a bowl mix 80ml (0.33cup) whole wheat flour and 80ml (0.33cup) water
3- Spread bread crumbs on a plate
4- Dip the zucchini in the flour mixture then roll it in the read crumbs
5- Pre heat the pan to medium high with some oil and start cooking
6- Season with salt and pepper

NOTES: I used coconut oil. Like the subtle hint of coconut taste

1-Corta zucchini en rebanadas
2-En un bowl mezcla 80ml (0.33taza) de harina integral y 80ml (0.33taza) agua
3-Coloca pan molido en un plato
4-Pasa el zucchini por la mezcla de harina y después por el mal molido
5-Precalienta una sartén a temperatura media con algo de aceite y comienza a cocinar
6-Sazona con sal y pimienta 

NOTAS:Yo usé aceite de coco. Me gusta el sutil sabor de coco 

Servings 2
Approx. Macros: per serving
Kcal:287 Carbs:34g Fat:15g Protein:7g