Salmon & Asparagus



1- Pre heat oven to 200C (400F)
2- Prepare asparagus (I used 4) by breaking off the tough part of the spear
3- On aluminum foil, add the salmon fillet and season with salt and pepper
4- Place sliced lemon on top of the salmon
5- Place asparagus and capers with the salmon.
6- Squeeze a little lemon juice over everything
7- Bake for about 15 minutes

NOTES: Make sure the aluminum foils is only wrapped once around the salmon. If you wrap it a million times it will take forever to cook.

1-Precalienta el horno a 200 C (400 F)
2-Prepara espárragos (usé 4) quitando la parte dura
3-En aluminio, agrega el filete de salmón y sazona con sal y pimienta
4-Coloca limón en rebanadas encima del salmón
5-Coloca los espárragos y alcaparras con el salmón
6-Exprime un poco de jugo de limón sobre todo
7-Hornea por 15 minutos
NOTAS: asegúrate que el aluminio esta cubriendo el salmón con una sola vuelta. Si lo envuelves un millón de veces tomará mucho tiempo en cocinarse.

Approx. Macros: based on 300g (0.66lbs) salmon fillet
Kcal:538 Carbs:2g Fat:30g Protein:58g