Pumpkin Cheesecake Mousse



1- In a bowl mix add 240ml (1 cup) of heavy cream and whip it up.
2- In the same bowl add 240ml (1 cup) pumpkin (I just used from a can), 220g (8 oz) softened cream cheese, 120ml (0.5cup) maple syrup, 1 tablespoon of pumpkin spice and mix it all up
3- Grind up about 240ml (1 cup) graham crackers.
4- In a cup add some graham crackers, then fill it up with the pumpkin cheesecake mix.
5- Place in fridge for a few hours before consuming

NOTES: You can layer it like I did. Makes 4 large or 6 smaller servings

1-En un bowl mezcla 240ml (1taza) de crema para batir y bate hasta que levante
2-En el mismo bowl agrega 240ml (1taza) de calabaza (solo use de lata), 220g (8oz) de queso crema suave, 120 ml (0.5taza) miel de maple, 1 cucharada de especias de calabaza y mezcla
3-Licúa 240 ml (1taza) de crackers graham
4-En una taza agrega los crackers graham, después rellena con la mezcla de cheesecake de calabaza
5-Coloca en el refrigerador un par de horas antes de consumir 

NOTAS: puedes hacerlo en capas como yo lo hice. Se hacen 4 grandes porciones o 6 pequeñas.

Servings: 6 servings
Approx. Macros: per serving
Kcal:398 Carbs:41g Fat:24g Protein:7g