Pesto Spinach Tortellini



1- Cook about 480ml (2 cups) of spinach and cheese tortellini
2- Drain and pour in to a bowl then add 1 heaped tablespoon of pesto, 2 tablespoons of whole corn kernels, 1 tablespoon of black beans, handful of spinach leaves, a little shredded mozzarella cheese, and some pepper.
3- Mix it all up and serve

NOTES: I just bought pre made tortellini and I used cilantro pesto. Feel free to add or subtract ingredients to your taste

1- Cosinar aproximadamente 480ml (dos tasas) de espicanacas y tortolines de queso.
2- Colar y basiar en un tason, agrega una cucharada de pesto, dos cucharadas de elote,1 cucharada de frijol negro, un puño de espinacas, poco de queso mozzarella y pimienta
3- Rebolver todo y servir.
Notas: yo compre Los tortellinis pre  cosidos y use pesto de cilantro. Sientase libre de agregar o quitar ingredientes a su gusto.

Serves 2
Approx. Macros: per serve
Kcal:440 Carbs:54g Fat:16 Protein:21g