Parmesan Salmon With Garlic Sweet Potato



1- Cut up a sweet potato into pieces and boil it for about 10 minutes or till soft.
2- Coat salmon with some bread crumbs, parmesan cheese, salt and pepper
3- Start cooking and do the same on the other side
4- Once the sweet potato is ready, drain the water and add 1 garlic clove, salt, pepper, and a little shredded cheese.

NOTES: Served with a little light salad (not in macros). I also used a little coconut oil to cook with.

1-Corta una papa dulce en piezas y hierve por 10 minutos o hasta que esté suave
2-Cobre el salmón con algo de pan molido, queso parmesano, sal y pimienta
3-Comienza a cocinar y haz lo mismo del otro lado
4-Una vez que la papa dulce esté lista, cuela el agua y agrega 1 diente de ajo, sal, pimienta y un poco de queso rallado 

NOTAS: servido con una ensalada ligera (no en los macros). También usé un poco de aceite de coco para cocinar.

Approx. Macros:
Kcal:706 Carbs:32g Fat:38g Protein:51g