Mozzarella & Turkey Bacon Plantains



1- Pre heat oven to 200C (400F)
2- Peel and prepare plantain
3- Place in oven for about 20 minutes
4- Cut turkey bacon slice into small pieces and start cooking
5- Make a horizontal slit in the middle of the plantain and stuff with mozzarella cheese and add turkey bacon on top
6- Place back in oven for about 5 minutes extra

NOTES: Make sure you use a ripe plantain mine was not ripe enough. This is my first time using plantains so if you have any recipes/tips/suggestions please share. Thank you

1- Prenda el horno en 200C (400F)
2- Pelé y prepare plátano maduro
3- Ponga en el horno por 20 minutos
4- Corte tocino de pavo en pedazos chiquitos y empiece a cocinar
5- Haga una cortada en la mitad del plátano maduro y rellénelo con queso mozzarela y agregue el tocino de pavo encima
6- Regrese al horno por 5 minutos más
NOTAS: Debes de usar un plátano maduro. El mío no estaba maduro.  Esta es mi primera vez haciendo plátano maduros entonces si tiene sugerencias/recetas/consejos por favor comparta. Gracias

Approx. Macros:
Kcal:375 Carbs:57g Fat:9.5 Protein:17g