Lamb & Tahini



1- Start cooking approx. 4 lamb chops
2- Season with salt, pepper and thyme.
3- In a pan lightly sauté about 480ml (2 cups) of chopped mushrooms and 240ml (1 cup) of chopped asparagus with about 2 tablespoons of olive oil.
4- Place half of the mushrooms and asparagus on a plate and add some feta cheese
5- Add two lamb shops and some Tahini on top

NOTES: Feel free to add some garlic when sautéing the mushroom an asparagus

1-Comienza a cocinar el cordero aprox. 4 costillas
2-Sazona con sal, pimienta y tomillo
3-En una sartén ligeramente saltea alrededor de 2 tazas de champiñones picados y 1 taza de espárragos picados con 2 cucharadas de aceite de oliva
4-Coloca la mitad de los champiñones y espárragos en un plato y agrega algo de queso feta
5-Agrega 2 costillas de cordero y algo de tahini encima

NOTAS: Siéntete libre de agregar algo de ajo cuando se salteen los champiñones y espárragos

Serves 2
Approx. Macros: per serving
Kcal:462 Carbs:12g Fat:36g Protein:29g