Kale scrambled eggs on bagel



1- In a bowl mix 2 eggs with some salt and pepper
2- Sauté 1 pressed garlic clove with 0.5 tablespoon of oil and handful of kale
3- Add the eggs with about 2 tablespoons of feta cheese and mix
4- On whole wheat bagel spread a little Greek yogurt and add the scrambled eggs on top

NOTES: I used coconut oil. Served with sliced grapefruit

1-En un bowl mezcla 2 huevos con algo de sal y pimienta
2-Saltea 1 diente de ajo picado con 0.5 cucharada de aceite y un puñado de kale
3-Agrega los huevos con 2 cucharadas de queso feta y mezcla
4-En un bagel integral esparce un poco de yogurt griego y agrega el huevo revuelto encima

 NOTAS: yo usé aceite de coco. Servido con uvas rebanadas

Approx. Macros:
Kcal:566 Carbs:58g Fat:26g Protein:29g