Honey Mustard Lamb



1- Cut 450g (1lbs) lamb rack into single pieces
2- In a bowl mix 1.5 tablespoons of honey and 1.5 tablespoons of grainy mustard
3- Brush the honey mustard all over the lamb and start cooking
4- Sauté about 2 cups of snow peas with 1 pressed garlic clove, salt and pepper.

NOTES: I salute the snow peas in a little coconut oil. Also good with broccoli and cauliflower.

1-Corta 450g (1lbs) de un costillar de Cordero en piezas individuales
2-En un bowl mezcla 1.5 cucharada de miel y 1.5 cucharada de mostaza en grano
3-Barniza la mezcla de miel y mostaza sobre el cordero y comienza a cocer
4-Saltea 2 tazas de chícharos con 1 diente de ajo picado, sal y pimienta.

NOTAS: yo saltee los chícharos en un poco de aceite de coco. También bueno con brocoli y coliflor.

Serves 2
Approx. Macros: per serving
Kcal:445 Carbs:16g Fat:21g Protein:47g