Garlic spinach & goat cheese salmon



1- Cook about 56g (0.12lbs) of pasta of your choice (I use spinach linguine)
2- Start cooking salmon and season with salt and pepper
3- Just before the salmon is ready, in a pan sauté about 480ml (2 cups) of spinach, 1 pressed garlic clove, and 3 table spoons of goat cheese.
4- Place the spinach mix on top of the salmon.

NOTES: I used about 0.5 tablespoon of coconut oil to sauté the spinach. You can substitute goat cheese for feta cheese also

1-Cocina 56 g (0.12lbs) de la pasta de tu elección (yo usé linguini de espinaca)
2-Comienza a cocinar el salmón y sazona con sal y pimienta
3-Justo antes de que el salmón esté listo, en una sartén saltea 480 ml (2 tazas) de espinaca, 1 diente de ajo picado y 3 cucharadas de queso de cabra
4-Coloca la mezcla de la espinaca encima del salmón 

 NOTAS: Yo usé alrededor de 0.5 cucharadas de aceite de coco para saltear la espinaca. Puedes sustituir el queso de cabra por queso feta

Approx. Macros: based on a 180g (0.4lbs)
Kcal:588 Carbs:43g Fat:26g Protein:46g