Crispy Skin Salmon



1- On salmon skin rub a little olive oil, and season with salt and pepper.
2- Place skin side face down and start cooking on medium high.
3- Season other side with salt and pepper and dill
4- Once cooked about half way flip and cook other side (make sure you don’t burn the skin)

NOTES: Heat and time to cook salmon really depends on stove and pan. So just keep an eye on it.

1- En piel de salmón unte un poquito de aceite de oliva, y sazone con sal y pimienta.
2- Ponga la piel hacia abajo y empiece a cocinar en fuego mediano alto.
3- Sazone el otro lado con sal, pimienta y eneldo.
4- Una vez que este cocido casi a la mitad, volteé y cocine el otro lado (asegurándose que no vaya a quemar la piel)
NOTAS: Lo caliente y el tiempo de cocinar el salmón depende del sartén y de la estufa. Entonces sólo véalo mientras lo cocina.

Servings: Based on 300g (0.66lbs) fillet
Approx. Macros:
Kcal:600 Carbs:3g Fat:44g Protein:60g