Chicken Stuffed Baked Bread Rolls



1- Pre heat oven to 220C (425F)
2- Sauté  garlic with some olive oil and add spring onions, bell pepper, BBQ chicken breast (diced), salt and pepper, and some spinach.
3- Open up and empty whole wheat bread roll
4- Fill bread roll with chicken mix, add a little cheese on top and place in oven for about 3-5 minutes. 

NOTES: I just used ready cooked rotisserie chicken. 1 diced chicken breast was enough to make for 2 rolls. Just make an educated guess as to how much you need to stuff the bread roll you have.

1-Precalienta el horno a 220 C (425F)
2-Saltea el ajo con algo de aceite de oliva y agrega cebollino, chile pimiento rojo, pechuga de pollo BBQ (en cubos), sal y pimienta y algo de espinacas.
3-Abre y saca el relleno del rollo de pan integral
4-Rellena el pan con la mezcla de pollo, agrega un poco de queso encima y coloca en el horno por 3-5 minutos.

NOTAS: Yo usé pollo cocido rostizado. 1 pechuga de pavo en cubos fue suficiente para hacer 2 rollos. Sólo haz un cálculo educado de cuanto necesitas para rellenar el rollo de pan que tienes.

Servings: 2
Approx. Macros: per serving (1/2 chicken breast)
Kcal:270 Carbs:29g Fat:9g Protein:24g