Chicken & Brussels



1- Cut about a cup of brussels in half and throw them in a bowl.
2- Add about a tablespoon of olive oil, dash of soy sauce, half clove of chopped garlic and season with salt and pepper.
3- Start cooking brussels on medium/low heat and cover the pan
4- Cut one chicken breast into small strips and start cooking. Season with a little cayenne pepper, salt and pepper, and a little soy sauce.
5- On a plate add some spinach leaves, the brussels and the chicken.

NOTES: I added about a tablespoon of coriander (cilantro) pesto on top of chicken (not added in macros)

1- Corta alrededor de una taza de coles a la mitad y ponlas en un bowl o tazón
2- Agrega una cucharada de aceite de oliva, salsa de soya, medio diente de ajo picado y sazona con sal y pimienta.
3- Comienza a cocinar las coles a calor medio/bajo y cubre la sartén
4-Corta una pechuga de pollo en pequeñas tiras o fajitas y comienza a cocinar. Sazona con un poco de pimienta de Cayena, sal, pimienta y un poco de salsa de soya.
5- En un plato agrega espinacas, las coles de Bruselas y el pollo

NOTAS: Yo agregue alrededor de una cucharada de pesto de cilantro al pollo. (No aparece en los macronutrientes).

2 servings based on 200g chicken breast
Approx. Macros: per serving
Kcal:230 Carbs:4g Fat:9g Protein:28g