Baby Back Ribs



1- In a bowl mix 60ml (0.25 cup) honey, 60ml (0.25 cup) ketchup, 60ml (0.25 cup) soy sauce, 1 pressed garlic clove, about the same amount of ginger, chili flakes and pepper.
2- Stir
3- Boil baby back ribs for about 1 hour and 10 minutes
4- Brush the marinate on both sides of the ribs and broil it for about a 1 minute on each side.
5- repeat step 4

NOTES: You can also grill this on a BBQ after you boil it. If you prefer slow cooked ribs I will make a video soon based on cooking them in the oven.

1-En un bowl mezcla 60ml (0.25 taza) miel, 60ml (0.25 taza) ketchup, 60ml (0.25taza) salsa de soya, 1 diente de ajo picado, la misma cantidad de jengibre, chile en polvo y pimiento.
2-Mezcla
3-Hierve las costillitas por 1 hora y 10 minutos
4-Con una brocha unta la marinada por ambos lados de las costillas y ásalas por 1 minuto de cada lado
5-Repite paso 4

NOTAS: también puedes asar esto en un BBQ después de hervirlas. Si prefieres costillas cocidas lentamente pronto hare un video basado en como cocerlas en el horno

Serves: 2
Approx. Macros: per serving (half rack)
Kcal:549 Carbs:49g Fat:27g Protein:28g