Goat Cheese Stuffed Mushrooms



1- Preheat oven to 200C (400F)
2- Prepare mushrooms by removing the stalk
3- Toss mushrooms with a little olive oil
4- In a bowl mix goat cheese, rosemary, garlic and a bit of pepper
5- Fill the mushrooms up and sprinkle a little bread crumbs on top
6- Bake for about 5 minutes

NOTES: Mushrooms come in all different sizes so make an educated guess as to how much goat cheese you use. Add rosemary, garlic and pepper to suit your taste.

1-Precalienta el horno a 200 C (400F)
2-Prepara los champiñones y remueve el tallo
3-Mezcla los champiñones con un poco de aceite de oliva
4-En un bowl mezcla queso de cabra, romero, ajo y un poco de pimienta
5-Rellena los champiñones y espolvorea un poco de pan molido encima
6-Hornea por 5 minutos
NOTAS: Los champiñones vienen en diferentes tamaños entonces haz un cálculo de cuanto queso usas. Agrega romero, ajo y pimienta a tu gusto.

Approx. Macros: per medium sized stuffed mushroom
Kcal:48 Carbs:3g Fat:4g Protein:2g